Ядрёный квас за 24 часа!
Тот самый вкус из детства прямо у вас на кухне. Скажите честно, когда вы в последний раз пили настоящий квас? Не сладкую газировку, а ядрёный, шипучий, с густым хлебным духом — как у бабушки в деревне?
С нашим сухим хлебным квасом вы получите легендарный напиток всего за сутки. Сегодня в рубрике #Ассортимент@russ_appetit рассказываем, в чём его сила.
❓ Почему стоит приготовить самому?
▪ Супервыгодно. Пачка 400 г — это целая «лаборатория». Занимает минимум места, а превращается в десятки литров живого кваса благодаря «магии осадка» (секрет ниже).
▪ Идеально для окрошки. Холодная окрошка на домашнем ядрёном квасе в жару… Слюнки уже потекли?
Что внутри?
В составе только натуральные ингредиенты: сухарная крошка (пшеничная и ржаная мука) и два вида ржаного солода:
▫ Белый солод — запускает естественное брожение, отвечает за газацию и тот самый резкий вкус.
▫ Красный солод — даёт глубокий янтарный цвет, карамельный аромат и хлебные ноты.
⬇ Готовим за 2 простых шага:
▪ Замес. Смешайте в кастрюле 100 г сухого кваса, 150 г сахара и 5 г прессованных (или около 1,5–2 г сухих) дрожжей. Залейте 2,7 л тёплой воды (около 30 °С). Хотите больше игристости? Добавьте горсть изюма.
▪ Брожение. Оставьте кастрюлю в тепле на сутки. Квас всё сделает сам! Затем просто слейте напиток с осадка, процедите и убирайте в холодильник остывать.
✅ Главная фишка — бесконечный квас!
Не выбрасывайте осадок после первого раза! Это готовая закваска. Для следующей порции просто добавьте к осадку 2–3 ст.л. сухого кваса, 3 ст.л. сахара, залейте водой и подождите 1–2 дня. Дрожжи больше не понадобятся!
Готовый напиток хранится в холодильнике до двух суток. Но, поверьте, он закончится гораздо раньше
- - - - - - - - - - - - - - -
А вы любите квас просто пить или покупаете/делаете его исключительно ради окрошки? Пишите в комментариях, как у вас распределяются роли: сладкий — в бокал, а кислый — в тарелку?
30.06.26 случайным образом мы выберем автора одного комментария и подарим ему подарок.
→ Подарок победитель выберет сам:
1. 40 шт моментальных киселей (8 видов по 5 шт);
2. Набор из 6-ти мельниц;
3. Набор приправ для мяса птицы;
4. Набор приправ для мяса;
5. Набор приправ в жесть-боксе в дорогу;
6. Набор приправ и соусов для шашлыков.
✅ Оставьте один комментарий (2-й, 3-й и тд будут удалены).
✅ Сделайте репост себе на страницу (проверим).
▪ Имя победителя и видео с процессом выбора прикрепим к первому комментарию этого поста.
▪ По территории РФ подарок будет доставлен за счет компании.
❗ Участвуя в розыгрыше, вы соглашаетесь на обработку персональных данных (имя/ник, фото профиля и др. информация).